{"id":9938,"date":"2017-07-14T12:46:39","date_gmt":"2017-07-14T12:46:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ayuntamientodeharia.com\/haria\/?p=9938"},"modified":"2017-07-14T12:46:39","modified_gmt":"2017-07-14T12:46:39","slug":"balcon-de-haria-68","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ayuntamientodeharia.com\/haria\/balcon-de-haria-68\/","title":{"rendered":"Balc\u00f3n de Har\u00eda"},"content":{"rendered":"

\"gregorio\"<\/a>Por Gregorio Barreto Vi\u00f1oly.\u00a0<\/strong>Cronista oficial del municipio de Har\u00eda<\/strong><\/p>\n

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De cuando los caciques hac\u00edan cantar al personal al coger higos en higueras<\/strong><\/p>\n

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Actualmente nos hallamos en una situaci\u00f3n en que los \u00e1rboles frutales se encuentran en un estado de total abandono, aunque no obstante se vean algunas frondosas higueras y bonitos durazneros, naranjeros y almendreros, y ello es un gran desfase con la \u00e9poca que vivimos en nuestro entorno no hace tantos a\u00f1os, y digamos que hasta los a\u00f1os de 1960 nuestro arbolado era muy cuidado y daba mucho fruto y se mimaba y respetaba su cosecha como algo muy importante para el hogar, e incluso para efectos de venta, en especial como fruta pasada.<\/p>\n

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De entre este arbolado podemos destacar uno, que era la higuera, que nos daba infinidad de cosecha y que hasta los a\u00f1os de 1950 fue defendido de tal forma que los caciques o due\u00f1os de higueras de entonces se proteg\u00edan de los ladrones de esta fruta, ya que los higos se nos presentaban en muy distintas especies, y as\u00ed ten\u00edamos higos colorados, que eran los m\u00e1s abundantes, y dentro de ellos, hab\u00eda muy diferentes y variadas especies, pero estaba como de buena calidad el gomero, el vigari\u00f1o o vigasote, pero sobresaliendo de todos ellos estaba la breva, que era de color negro, que se obten\u00eda de nuestras breveras, pero tambi\u00e9n estaba el higo negro, aparte de otras especies, pero digamos, de una manera general, que el llamado higo de higuera ha sido muy sabroso, incluso exquisito, pero adem\u00e1s muy alimenticio, y es que antes estos higos se cog\u00edan sanitos en su plenitud de sabor, pero que ahora y desde hace muchos a\u00f1os, estos higos se empiezan a destilar y ponerse blandos y se embichan, y eso ya pasa a ser muy desagradable para el paladar y para la salud, porque ya su estado no es el natural y en esas condiciones nadie se tira como antes a los higos, pero digamos que todav\u00eda se llegan a lograr los higos de las higueras mejor atendidas y limpias, como buenos.<\/p>\n

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Hay que considerar que estos higos, en el mes de agosto especialmente, eran un buen regalo para la casa y se com\u00edan desde la higuera y se iban los ojos ante su plenitud, y luego al degustarlo sent\u00edamos una gran satisfacci\u00f3n y se pon\u00edan en los almuerzos especialmente, pero pensemos que hab\u00eda antes mucha gente m\u00e1s bien pobre, que no ten\u00eda higueras, que se la llevaba rondando algunas zonas abundantes y comiendo de todas las higueras que vieran a su paso, temiendo a los due\u00f1os que a veces hasta hab\u00eda una persona dentro, como el due\u00f1o, vigilando la higuera, con unos palos o hasta un horquet\u00f3n, aunque fuera s\u00f3lo para meter miedo, pero as\u00ed escapaban en los veranos algunas personas que ten\u00edan poco que comer, y pensemos que se presentaron muchas denuncias concretas a personas que entraran en sus higueras y llegaban a juicios en el Juzgado, y en tiempos de los Guardas Jurados hubo desagradables episodios, que vale m\u00e1s ni recordarlos, con denuncias y amenazas.<\/p>\n

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Pero un hecho muy destacado en la antig\u00fcedad era el que los caiques que tuvieran muchas higueras, en los tiempos de la recogida de los higos, ello solo algunos, cuyos nombres vale m\u00e1s no recordar, obligaban a sus peones y a sus peonas a que cantaran en los momentos en que estaban cogiendo los higos de las higueras, porque as\u00ed el personal obrero no pod\u00eda estar comiendo y cantando, lo que mirado hoy sorprende, pero fueron hechos reales, y hasta hace poco se sab\u00eda de personas concretas que practicaban estas disciplinas que los peones y peonas miraban muy mal, pero que se estuvo practicando hasta los a\u00f1os de 1940 y 1950.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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