El pasado mi\u00e9rcoles tuvo lugar en la Casa del Cura la primera reuni\u00f3n de bodegueros para planificar la elaboraci\u00f3n de vinos dulces con las distintas t\u00e9cnicas. Este compromiso hist\u00f3rico es consecuencia de la jornada sobre vinos dulces del mundo que, dirigida por el ingeniero y en\u00f3logo Alberto Gonz\u00e1lez Plasencia y organizada por el \u00e1rea de Agricultura del Ayuntamiento de Har\u00eda y la Asociaci\u00f3n de Amigos del Vino y el Queso de Lanzarote, se celebr\u00f3 el pasado 1 de junio.<\/p>\n
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De esta reuni\u00f3n sali\u00f3 el compromiso de los bodegueros de experimentar con algunas t\u00e9cnicas, de forma que en conjunto se probar\u00e1n todas las estudiadas en las citadas jornadas (vinos de botrytis, de hielo, de pasificaci\u00f3n), poni\u00e9ndose tambi\u00e9n a disposici\u00f3n la finca municipal en la que se experimentar\u00e1 con alguna variedad, adem\u00e1s de otras sobre asociaci\u00f3n con tuneras y variedad lajiares.<\/p>\n
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Se eligi\u00f3 para esta primera reuni\u00f3n la Casa del Cura porque es en este enclave donde se tiene prevista la instalaci\u00f3n de la bodega experimental, por lo que se realiz\u00f3 la visita a las instalaciones y se estudiaron las posibilidades multifuncionales del edificio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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