{"id":11095,"date":"2017-12-07T22:07:00","date_gmt":"2017-12-07T22:07:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ayuntamientodeharia.com\/haria\/?p=11095"},"modified":"2017-12-07T22:07:44","modified_gmt":"2017-12-07T22:07:44","slug":"intento-que-las-gallinas-esten-lo-mejor-posible-se-encuentran-en-libertad-dentro-de-sus-corrales-para-que-no-sufran-estres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ayuntamientodeharia.com\/haria\/intento-que-las-gallinas-esten-lo-mejor-posible-se-encuentran-en-libertad-dentro-de-sus-corrales-para-que-no-sufran-estres\/","title":{"rendered":"\u201cIntento que las gallinas est\u00e9n lo mejor posible; se encuentran en libertad dentro de sus corrales para que no sufran estr\u00e9s\u201d"},"content":{"rendered":"

Entrevista a Manuel Placeres \u2013 Cuesta de Tabayesco<\/strong><\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo fueron los comienzos de la Cuesta de Tabayesco?<\/strong><\/p>\n

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De siempre ha habido gallinas y otros animales en casa para el consumo de la familia o las labores del campo. Al principio fue como un hobby, algunos vecinos y familiares comenzaron a pedir huevos y con el paso del tiempo y sin darnos cuenta en la familia empezamos a tener m\u00e1s y m\u00e1s gallinas, hasta que un d\u00eda nos vimos con tal demanda que decidimos que deb\u00edamos formalizar la granja, llev\u00e1ndose a cabo en enero de 2015.<\/p>\n

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\u00bfQu\u00e9 servicios ofrecen en la actualidad?<\/strong><\/p>\n

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La granja ofrece la venta de huevos a aquellos vecinos que deseen acercarse hasta aqu\u00ed en lugar de ir a los distintos puntos de venta.<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo cuidan a las gallinas y de qu\u00e9 forma repercute ello en la calidad del producto? <\/strong><\/p>\n

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Intento que las gallinas est\u00e9n lo mejor posible; por ello las vacuno y les doy los mejores piensos y algunas hierbas cuando las hay. Adem\u00e1s tienen su espacio y sus ponederos limpios a diario. Disponen de un sistema autom\u00e1tico de agua por el cual nunca se van a quedar sin poder beber.<\/p>\n

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Las gallinas est\u00e1n en libertad dentro de sus corrales para que no sufran estr\u00e9s, como s\u00ed les ocurre a aquellos animales que se encuentran en granjas en las que disponen de jaulas. En sus zonas cuentan con una capa de serr\u00edn para que el suelo no est\u00e9 tan fr\u00edo y ellas puedan escarbar si lo desean. Disponen tambi\u00e9n de techo para que no se mojen y a la vez tengan sombra en los d\u00edas de calor.<\/p>\n

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\u00bfCu\u00e1les son las claves para diferenciar entre los distintos tipos de huevos?<\/strong><\/p>\n

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En la granja disponemos de un solo tipo de huevo: de gallina de suelo, ya que los animales no est\u00e1n enjaulados. S\u00ed que es verdad que puedo disponer de distintos tama\u00f1os, dependiendo de la edad de la gallina.<\/p>\n

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\u00bfCon qu\u00e9 puntos de venta y distribuci\u00f3n cuentan en la actualidad?<\/strong><\/p>\n

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De la distribuci\u00f3n me encargo exclusivamente yo, con un veh\u00edculo isot\u00e9rmico y homologado para el transporte de huevos. Los distribuyo en comercios de peque\u00f1o tama\u00f1o, sobre todo en la zona norte de la Isla, ya que es donde me ubico. Pueden encontrarnos en supermercados, restaurantes, bares, cafeter\u00edas e incluso en la isla de La Graciosa.<\/p>\n

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\u00bfTienen pensado expandirse de alguna manera?<\/strong><\/p>\n

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A corto plazo tengo pensado expandir la granja en n\u00famero de gallinas, ya que actualmente dispongo de estructura para ello y las instalaciones se encuentran al 50% de su ocupaci\u00f3n total.<\/p>\n

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A largo plazo cabe la posibilidad de ampliar la granja en infraestructuras, ya que es necesario hacerlo si deseo seguir incrementando el n\u00famero de animales.<\/p>\n

\"Cuesta<\/a> \"Cuesta<\/a> \"Cuesta<\/a> \"Cuesta<\/a> \"Cuesta<\/a><\/p>\n

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